Lodeh Rebung dan Telur (87)
Salah satu menu andalan bulan puasa. Masak buat buka dan sahur sekalian sdh lengkap sayur dan lauknya sekali masak. Kalau ga ada rebung biasanya saya ganti terong atau labu siam. Tips menggoreng telur agar berkulit cantik tidak alot seperti plastik : 1. Minyak tdk harus baru karena akan di panaskan smp benar" panas (berasap), jika minyak baru pasti akan kotor karena bekas menggoreng telur akan berbuih. 2. Masukkan telur sebentar langsung aduk" dan angkat. Jangan terlalu lama karena bisa alot ketika di olah. Cukup berkulit kekuningan ato kecoklatan. #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Potong" tahu, peras rebung yg sdh di rebus.
- Goreng telur smp berkulit
- Tumis bumbu halus smp harum lalu masukkan semua bahan kecuali santan, didihkan
- Masukkan santan, masak smp mendidih dan koreksi rasa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 84.936
Rp 84.936
Per Porsi
Rp 28.312/porsi
Rp 28.312/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 169.872 dari beli jadi!
~Rp 169.872 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur rebus | 3 butir | Rp 5.040 |
| bks rebung | 1 | - |
| kotak tahu | 3 | Rp 6.000 |
| santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| cm lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| salam | 1 lembar | Rp 500 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Minyak | - | - |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...