Lontong Gurih

Lontong memiliki makna filosofis yang berbeda-beda, tergantung dari konteks dan budaya yang memaknai lontong. Lontong dalam budaya Jawa Lontong merupakan singkatan dari "olone dadi kothong" yang berarti "kejelekan menjadi kosong". Lontong menandakan kesalahan yang telah dihaluskan karena saling memaafkan. Lontong dalam budaya Tionghoa Indonesia Lontong melambangkan harapan akan kehidupan yang harmonis dan rezeki yang melimpah. Bentuknya yang memanjang melambangkan perjalanan hidup yang terus maju. #152 #Lontong #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #MasakItuSaya #MasakanSimpel #KulaEtamCocok #KulaEtamCoCoK_HidanganAndalan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #Beres_KetupatLontong #BeresClover_April2025 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

📊 Sedang 👁 17

Bahan-bahan

4 porsi

500 g r Beras Putih
secukupnya Air bersih
1 sdm Garam/Penyedap Rasa
3 lbr Daun Salam
6 lbr Daun Jeruk

Langkah-langkah

Cuci bersih beras sampai bening lalu tiriskan. Campur rata beras dengan Garam atau penyedap rasa. Masukkan dalam plastik isi setengahnya saja. Ikat bagian atas kemudian tusuk2 dengan lidi beberapa bagian plastiknya.
Tata dalam panci tambahkan Daun Salam, daun jeruk dan juga air sampai batas lontongnya.
Rebus sampai matang dan Tanak, angkat dan tiriskan.
Lontong Gurih siap pakai.