Lontong Sayur kuah udang

Name: Lontong Sayur kuah udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 bh lontong siap saji; 2 bks Santan Rose Brand; 500 ml air; 1 ikat kacang panjang potong pendek; 1 bh ubi jalar kuning potong dadu; 100 g r udang kecil kecil; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butir; 1 sachet kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; secukupnya Sambal tomat; 1 g enggam Bawang goreng; 3 butir telur masak habang; 7 ptg haruan masak habang

Bismillaahirrohmanirrohhim.....alhamdulillaah sudah sampai di tanah air setelah 13 hari di tanah suci Mekkah memenuhi panggilan Allah swt. Tadinya ngumpulin niat gak balik balik , pas baca notif dari mamah auto kangen masakan rumah dan lidah banua berontak , apalagi masak makanan pakai kuah santan Rose Brand, gak kebayang enaknya. Kali ini aku masak lontong sayur kesukaanku, kebetulan punya ubi jalar, kacang panjang udang dan santan Rose Brand produk terpercaya sejak dulu hingga sekarang tidak di ragukan lagi kwalitasnya. Yuuk buruan masak ntar keburu beduk berbunyi tandanya waktu buka puasa🫢, masyaa Allah nikmat mana yang kau dustakan🤲🏻 #BamasakBesamaan_SajianKuahBersantan #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Siapkan bahan bahan
Haluskan bumbu secara manual pakai alat cobek dan ulegan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkoas, tumis² hingga matang mengental dan wangi. Masukan udang aduk rata hingga berubah warna.
Siapkan panci berisi air lalu rebus hingga mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis beri kaldu bubuk dan gula pasir tambahkan bahan sayur ubi jalar, kacang panjang biarkan mendidih lalu tuang santan Rose Brand aduk rata dan cek rasa.
Siapkan bahan pelengkap lontong yg sudah di potong² lalu siramkan kuah lontong beri telur masak habang, haruan masak habang dan taburan bawang goreng
Siap di nikmati bersama sambal tomat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 128.605

Per Porsi
Rp 42.868/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 257.210 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bh lontong siap saji	5	-
bks Santan Rose Brand	2	Rp 6.400
air	500 ml	Rp 20.000
kacang panjang potong pendek	1 ikat	Rp 600
bh ubi jalar kuning potong dadu	1	Rp 1.200
r udang kecil kecil	100 g	Rp 8.000
bawang merah	7 butir	Rp 14.700
bawang putih	4 siung	Rp 800
ruas jari kunyit	1	Rp 2.500
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ruas jahe	1	Rp 3.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
merica butir	0.5 sdt	Rp 500
sachet kaldu bubuk	1	Rp 6.250
gula	1 sdt	Rp 80
lbr daun salam	1	Rp 25.000
ruas jari lengkuas	1	Rp 2.000
serai	1 batang	Rp 150
secukupnya Sambal tomat	-	-
enggam Bawang goreng	1 g	Rp 35
telur masak habang	3 butir	Rp 5.040
ptg haruan masak habang	7	Rp 28.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳