Nasi Bakmoy Tahu Sosis

Name: Nasi Bakmoy Tahu Sosis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 gram tahu putih, potong dadu; 4 buah sosis, potong sesuai selera; 4 butir telur ayam; 2 -3 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; Secukupnya minyak goreng; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm pala; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula aren bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 700 ml air; 3 siung bawang putih, geprek; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Biasa nasi bakmoy pakai ayam atau daging, kali ini aku ganti pakai sosis. Menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Masaknya lebih sat set tapi rasanya tetap enak walaupun tanpa perkalduan duniawi. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Rebus telur ayam hingga matang (± 8 menit), kemudian kupas.
Goreng tahu putih hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan tanak.
Masukkan tahu goreng, sosis dan telur rebus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Untuk membuat kuahnya, rebus air, bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Masak sampai mendidih, kemudian beri seasoning dan koreksi rasa.
Penyajian, siapkan nasi dan tata tumisan kemudian siram dengan kuah. Sajikan selagi hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 126.833

Per Porsi
Rp 31.708/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 253.666 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu putih	150 gram	Rp 3.000
sosis	4 buah	Rp 30.000
telur ayam	4 butir	Rp 6.720
-3 sdm kecap manis	2	Rp 4.167
saus tiram	1 sdt	Rp 179
kecap asin	1 sdt	Rp 91
Secukupnya minyak goreng	-	-
bawang merah	5 buah	Rp 26.250
bawang putih	3 siung	Rp 600
cm pala	1	Rp 25.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula aren bubuk	1 sdt	Rp 150
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
air	700 ml	Rp 28.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kaldu sapi bubuk	0.5 sdt	Rp 156

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳