Opor Ayam Creamy Favorit
Sekian kali bikin opor pakai santan, kali ini ga ada santan, coba pakai susu dan ternyata lezat, anak-anak sampai nambah2 Alhamdulillah, baru sempat foto setelah 2x saji, jadi porsinya sudah terlihat sedikit, supaya ingat simpan disini 😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukkan lengkuas yg sudah di geprek dan daun aromatik (salam, sereh, daun jeruk)
- Setelah harum, masukkan ayam
- Oseng-oseng ayam, kemudian masukkan air
- Setelah ayam hampir matang, masukkan susu, lada, garam dan penyedap
- Rebus ayam hingga matang, kemudian masukkan tahu yg sudah di potong-potong, masukkan telur yg sudah di rebus dan di kupas, aduk hingga rata, setelah mendidih, matikan kompor dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.394
Rp 86.394
Per Porsi
Rp 21.599/porsi
Rp 21.599/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 172.788 dari beli jadi!
~Rp 172.788 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| tahu sutra besar | 0.5 | Rp 1.600 |
| telur rebus sudah di kupas | 5 butir | Rp 8.400 |
| susu uht full cream | 550 ml | Rp 8.544 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| bawang merah sangrai | 11 butir | Rp 23.100 |
| bawang putih sangrai | 7 butir | Rp 16.800 |
| kemiri sangrai | 4 butir | Rp 7.200 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya lada | - | - |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| ruas lengkuas di geprek | 1 | Rp 2.000 |
| sereh di geprek | 1 buah | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...