Pasta dengan Saus Zucchini Krim

Name: Pasta dengan Saus Zucchini Krim
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 medium onion (cut 1/2-inch); 6 cloves garlic (smashed); 24 ounces zucchini (skin on cut in 1/4-inch slices (from 3 to 4 medium)); 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1/2 cup kaldu ayam atau sayuran; 1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam secukupnya; 1/2 cup parmesan cheese (fresh grated ); 1 pound pasta (seperti cavatappi, fusilli atau rigatoni)

Tidak ada krim dalam resep pasta krim ini. Sebaliknya, zucchini panggang menghasilkan saus krim yang lezat. Ini sempurna sebagai hidangan utama tanpa daging atau sebagai pendamping protein favorit Anda!

⏱ 35 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 30mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 32

Bahan-bahan

6 porsi

1 medium onion (cut 1/2-inch)
6 cloves garlic (smashed)
24 ounces zucchini (skin on cut in 1/4-inch slices (from 3 to 4 medium))
2 tablespoons extra virgin olive oil
1/2 cup kaldu ayam atau sayuran
1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam secukupnya
1/2 cup parmesan cheese (fresh grated )
1 pound pasta (seperti cavatappi, fusilli atau rigatoni)

Langkah-langkah

Aduk zucchini dengan bawang putih, bawang merah, minyak zaitun, garam dan merica, lalu oleskan di atas loyang. Panggang 425F sekitar 25 menit, sampai empuk dan kecoklatan, aduk setengahnya.
Sementara itu, didihkan sepanci besar air asin. Saat mendidih, tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan untuk al dente.
Tiriskan pasta, sisakan sedikit airnya dan masukkan kembali ke dalam panci.
Keluarkan sayuran dari oven setelah matang dan pindahkan ke blender. Tambahkan keju parmesan dan kaldu. Haluskan hingga halus.
Aduk dengan pasta, tambahkan air sisa, seperlunya untuk mengencerkan saus sesuai selera yang Anda inginkan.
Taburi dengan lada hitam segar dan sajikan dengan keju Parmesan, jika diinginkan.

Nasi & Mie Sambal & Bumbu meatless dinner ideaspastazucchini recipeszucchini sauceamerican

Nutrisi per porsi

390kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 4.198

Per Porsi
Rp 700/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 8.396 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
onion	1 medium	-
garlic	6 cloves	-
zucchini	24 ounces	-
extra virgin olive oil	2 tablespoons	-
kaldu ayam atau sayuran	0.5 cup	Rp 4.148
garam halal dan lada hitam secukupnya	0.5 teaspoon	Rp 50
parmesan cheese	0.5 cup	-
pasta	1 pound	-