Pastel Goreng Isi Bihun
Paling suka nyetok makanan yang bisa difrozen kayak gini. Pagi tinggal goreng saja beberapa biji. Kali ini saya bikin Pastel Goreng dengan isian Tumis Bihun Untuk Noodle Challenge dari Cookpad. Resep isian cs resep dari mbak @pre_sella (makasih mbak ❤️) #GAS2025 #Coboy2025 #MieTime #NasiMentay2025 #NasiMentay_Presella_MieTime #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Bikin isian bihun dulu. Siapkan bahan. Didihkan air. Masukkan bihun. Aduk rata lalu tiriskan
-
Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan telur, orak arik. Masukkan air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan wortel dan bakso. Aduk rata. Masukkan bumbu (lada garam dan kecap manis) aduk rata. Masukkan bihun.
-
Masukkan pula daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor. Bihun goreng siap digunakan.
-
Bikin kulit pastel. Campur semua bahan jadi satu. Lalu aduk rata hingga adonan bisa dipulung. Langsung timbang dan bagi adonan @30 gram. Bulat-bulatkan. Resting 30 mnt (maaf lupa fotoin saat dibulat-bulatkan ini)
-
Setelah 30 menit ambil 1 adonan. Gilas. Beri isian bihun dan telur rebus. Tutup dan bentuk
-
Lakukan hingga adonan habis. Pastel sekarang siap disimpan di freezer dan digoreng saat mau dimakan ya
-
Keeseokan harinya panaskan minyak di wajan. Lalu goreng hingga golden brown. Sajikan dengan sambal favourite (kalau saya suka makan pastel dengan cabe)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.165
Rp 115.165
Per Porsi
Rp 8.226/porsi
Rp 8.226/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 230.330 dari beli jadi!
~Rp 230.330 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| rm bihun jagung | 225 g | Rp 2.250 |
| telur ayam | 2 buah | Rp 8.400 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| daun bawang | 3 | Rp 30.000 |
| pcs bakso sapi | 7 | Rp 42.000 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| lada putih | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| rm terigu pro sedang | 250 g | Rp 3.000 |
| telur utuh | 1 buah | Rp 4.200 |
| rm butter mixed margarin | 100 g | Rp 5.000 |
| Sejumput garam | - | - |
| -40 ml air dingin | 40 ml | Rp 2.000 |
| telur ayam | 3 butir | Rp 5.040 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...