Sandwich Tenderloin Babi

Langkah-langkah

1. Panaskan pemanggang Anda dengan suhu sedang (350-400 derajat fahrenheit) dan siapkan daging babi Anda dengan mengolesnya dengan minyak zaitun.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica, bubuk bawang putih, jintan, dan timi. Gosok daging babi yang sudah diminyaki dengan campuran bumbu agar terlapisi secara merata.
3. Tempatkan tenderloin babi di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan masak selama 12-15 menit di setiap sisinya. Periksa suhu daging babi untuk kematangan, seharusnya terbaca 155 derajat fahrenheit di bagian daging babi yang paling tebal.
4. Iris sayuran Anda saat daging babi dipanggang, selama 15 menit terakhir memanggang daging babi Anda, panggang bawang merah Anda, olesi dengan minyak zaitun dan letakkan di atas panggangan.
5. Panggang bawang bombay sekitar 5 menit di setiap sisinya dan angkat dari panggangan.
6. Keluarkan daging babi dari pemanggang setelah sudah matang sepenuhnya, biarkan pada suhu kamar selama sekitar 10 menit. Potong tenderloin menjadi bagian sekitar 1 inci.
7. Untuk membuat sandwich, belah roti atau roti gulung Anda, oleskan sedikit mayones pada setiap roti. Letakkan selada di roti bagian bawah, diikuti dengan daging babi, tomat, bawang panggang, dan acar. Akhiri dengan garam dan merica sesuai selera.