Puding Lumut Coklat
Untuk tema minggu ini tentang coklat karena bulan februari identik dg bulan kasih sayang yg diwarnai serba pink dan coklat kali ini saya membuat puding lumut coklat. #Cokelat2026 #Coboy_2026 #CookpadCommunity_Surabaya #GAS2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Kocok lepas telur pakai garpu,campurkan semua bahan untuk puding lumut dalam 1 panci aja,rebus dengan api sedang+sesekali diaduk.Setelah mendidih kecilkan api sambil menunggu 'lumut' terbentuk dengan sendirinya yaa
-
Lalu tuang ke cetakan pudingnya (aku pake cup kecil2), isi separonya saja
-
Campur agar2, susu, garam, gula pasir dan vanilla essene, aduk rata. Nyalakan api. Masukkan dcc yg sudah dicincang kasar. Aduk hingga dcc larut. Siapkan coklat bubuk, larutkan dg 1sdm air panas, aduk rata. Lalu tuang ke dalam adonan agar2 sambil disaring, aduk rata.Kocok lepas kuning telur. Lalu tuangi 1sendok sayur larutan agar2, aduk rata dan tuang ke dalam adonan agar2.. aduk cepat hingga mendidih. Angkat. Dinginkan sambil diaduk-aduk sebentar hingga uap panasnya hilang
-
Tuang diatas puding lumut yang sudah setengah mengeras. dinginkan. Biarkan hingga set supaya mudah dikeluarkan dari cetakan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 144.404
Rp 144.404
Per Porsi
Rp 14.440/porsi
Rp 14.440/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 288.808 dari beli jadi!
~Rp 288.808 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bks agar swallow bening | 1 | Rp 71.429 |
| r gula pasir | 150 g | Rp 2.400 |
| r santan instan | 125 g | Rp 4.000 |
| air | 550 ml | Rp 22.000 |
| btr telur kocok lepas | 2 | Rp 5.600 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Sejumput vanili bubuk | - | - |
| tetes pewarna pink/merah | 2 | Rp 7.000 |
| bks agar2 swallow globe | - | - |
| -9 sdm gula pasir | 8 | Rp 12.800 |
| susu cair full cream 2 | 750 ml | Rp 11.650 |
| coklat bubuk | 2 sdm | Rp 1.875 |
| r dcc | 150 g | - |
| kuning telur kocok lepas | 2 | Rp 5.600 |
| Sejumput garam | - | - |
| vanilla essense | 1 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...