Rendang Daging

Masak Rendang untuk stok bulan puasa

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 17
Rendang Daging

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu aromatic, lalu masukkan bumbu giling (cengkeh dll masukkan nanti setelah santan)
    Langkah 2
  3. Masukkan Daging lalu tunggu sampe meresap(ungkep sebentar)
  4. Setelah minyak dr daging keluar, masukkan Santan dan kentang rendang yg uda dicuci bersih dan ditusuk2. Lalu aduk
    Langkah 4
  5. Setelah santan menyatu, kecilkan api. Koreksi rasa
    Langkah 5
  6. Rendang siap dihidangkan. Jika suka kering sampai warna hitam, sering dipanaskan dgn api kecil

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 243.060
Per Porsi
Rp 24.306/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 486.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Daging 1 kg Rp 130.000
Kentang kecil 800 g Rp 14.400
Bawang Merah 100 g Rp 3.500
Bawang Putih 100 g Rp 4.000
Note 7 g -
Bawang Merah 116 g Rp 4.060
Jahe 10 g Rp 300
Cabe giling 150 g Rp 18.000
Lengkuas 20 g Rp 400
Bumbu Aromatic 4 lembar -
pcs Kapulaga 4 -
Santan kental 1 kg Rp 48.000
Garam 20 g Rp 400
Merica 1 bungkus Rp 20.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Rendang Daging

Bahan-bahan:
  • 1 kg Daging
  • 800 g Kentang kecil
  • 100 g Bawang Merah
  • 100 g Bawang Putih (2 bulat besar) Bersih 80g
  • 7 g Note : bawang merah/bawang putih pake kulit sama ga pake kulit beda beratnya
  • 116 g Bawang Merah (bersih 1 ons)
  • 10 g Jahe (bersih)
  • 150 g Cabe giling (mau peda bisa pake 200g cabe merah+rawit50g)
  • 20 g Lengkuas (Geprek)
  • 4 lembar Bumbu Aromatic (daun salam, daun kunyit, sereh, daun jeruk)
  • 4 pcs Kapulaga, cengkeh, dkk
  • 1 kg Santan kental (2pcs kelapa tua, 2 pcs kelapa sedang)
  • 20 g Garam
  • 1 bungkus Merica (mau pedas bisa 3 bungkus)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?