Resep Almond Crispy

Name: Resep Almond Crispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Terigu protein rendah: 55 gram; Tepung maizena: 35 gram; Putih telur: 100 gram; Vanilla bubuk: 1/4 sdt; Mentega: 50 gram; Gula halus: 100 gram; Almond slice untuk topping: 50 gram

Almond crispy merupakan jajanan kekinian yang ngetren di Surabaya dan daerah Jawa Timur. Bahkan bisa banyak ditemukan di toko oleh-oleh Jawa Timur.

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 30

Bahan-bahan

2 porsi

55 gram Terigu protein rendah
35 gram Tepung maizena
100 gram Putih telur
1/4 sdt Vanilla bubuk
50 gram Mentega
100 gram Gula halus
50 gram Almond slice untuk topping

Langkah-langkah

Campurkan mentega dan gula menggunakan mixer hingga rata serta berwarna pucat.
Masukkan putih telur dan vanilla bubuk. Mixer kembali hingga rata.
Tambahkan terigu protein rendah dan maizena. Aduk hingga rata dan lembut.
Siapkan loyang yang telah dialasi slipat.
Ambil 1/2 sdt adonan, bentuk bulat tipis dengan cara ditekan² dengan punggung sendok. Lakukan hingga adonan habis.
Beri taburan almond slice.
Panggang sekitar 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).
Angkat dan dinginkan. Segera masukkan ke toples saat sudah dingin.
1. Gunakan slipat agar adonan mulus dan tidak menempel di dasar loyang. Bisa juga pakai baking paper. 2. Perhatikan suhu oven masing-masing, karena adonan tidak perlu terlalu lama di oven.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 11.927

Per Porsi
Rp 5.964/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 23.854 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Terigu protein rendah	55 gram	Rp 660
Tepung maizena	35 gram	Rp 1.867
Putih telur	100 gram	Rp 2.800
Vanilla bubuk	4 sdt	Rp 1.250
Mentega	50 gram	Rp 3.750
Gula halus	100 gram	Rp 1.600
Almond slice untuk topping	50 gram	-