Resep Jjampong Korea
Hidangan Mie kuah pedas khas Korea ini sangat cocok untuk pecinta seafood. Kuah kaldunya yang gurih dan pedas khas Korea terbuat dari kaldu seafood dan gochugaru. Mie-nya begitu lembut dinikmati bersama aneka seafood mulai dari kerang, udang, dan cumi-cumi. Yuk, buat jjampong dengan bahan yang cu...
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang air kaldu udang.
- Masukkan Gochugaru, saus sambal, kecap ikan dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan udang, kerang hijau, sawi putih dan sawi hijau. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula sesuai selera. Koreksi sampai rasanya pas.
- Masak hingga udang, kerang dan sawi matang. Matikan api.
- Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tata mie dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah dan isiannya, sajikan selagi panas.
- Jika suka boleh menambahkan dengan varian seafood lainnya seperti gurita atau cumi-cumi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 178.925
Rp 178.925
Per Porsi
Rp 89.463/porsi
Rp 89.463/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 357.850 dari beli jadi!
~Rp 357.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Mie telur | 200 gram | Rp 8.000 |
| Udang | - | - |
| Kerang hijau | 10 butir | Rp 24.000 |
| Sawi putih | 5 l | Rp 40.000 |
| Sawi hijau | 5 l | Rp 40.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Jahe | - | - |
| Gochugaru | 1 sdm | - |
| Saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| Kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| Kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| Air kaldu udang | 800 ml | Rp 64.000 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| Garam | - | - |
| Gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...