Resep Kue Balok

Name: Resep Kue Balok
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Terigu protein sedang: 150 gram; Coklat bubuk: 20 gram; Baking powder: 1 sdt; Telur: 3 butir; Gula: 50 gram; Dark Cooking Chocolate (DCC): 100 gram; Margarin: 80 gram; Susu cair: 100 ml

Kue balok yang lumer memang jadi kesukaan banyak orang, terutama pecinta coklat. Kue yang satu ini memang enak untuk cemilan sore, disandingkan dengan teh hangat atau kopi. Yuk, buat kue balok yang coklatnya lumer, empuk dan lezat ini sendiri di rumah.

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 27

Bahan-bahan

8 porsi

150 gram Terigu protein sedang
20 gram Coklat bubuk
1 sdt Baking powder
3 butir Telur
50 gram Gula
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
80 gram Margarin
100 ml Susu cair

Langkah-langkah

Dalam wadah, campur semua bahan kering, terigu, coklat bubuk, baking powder. Sisihkan.
Potong kecil-kecil Dark Cooking Chocolate, campur dengan margarin. Panaskan sebentar dengan api kecil sampai sebagian coklat mencair. Matikan api, aduk terus coklat dan margarin sampai meleleh sempurna.
Kocok telur dan gula menggunakan mixer atau whisk sampai gula larut, masukkan coklat dan margarin yang sudah dilelehkan, kocok sampai rata.
Masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder secara bertahap dengan cara diayak. Aduk balik dengan menggunakan spatula.
Masukkan susu cair, aduk sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan kue balok, oven dengan suhu 180ºC selama 10 menit.
Kue balok siap disajikan.

Kue & Roti

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 14.843

Per Porsi
Rp 1.855/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 29.686 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Terigu protein sedang	150 gram	Rp 1.800
Coklat bubuk	20 gram	Rp 1.250
Baking powder	1 sdt	Rp 400
Telur	3 butir	Rp 5.040
Gula	50 gram	Rp 800
Dark Cooking Chocolate	100 gram	-
Margarin	80 gram	Rp 4.000
Susu cair	100 ml	Rp 1.553