Resep Kue Lapis Legit
Membuat lapis legit tidak sesulit kelihatannya. Dengan resep berikut ini, Anda pun bisa membuat sendiri lapis legit yang nikmat untuk keluarga. Kue basah tradisional ini sudah populer sejak era kolonial. Tampilan cantik berlapis dengan aroma harum. Anda hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue l...
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
- Kocok butter dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit.
- Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai rata kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata.
- Ayak terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk, masukkan secara bertahap kedalam kocokan telur, aduk balik dengan spatula sampai rata.
- Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan. Oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecoklatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis.
- Tuang 1 sendok sayur lagi adonan, ratakan, oven dengan api atas sampai kecoklatan, tekan-tekan lagi permukaannya. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
- Setelah adonan terakhir, panggang dengan api bawah selama 15 menit sampai matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong-potong.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.960
Rp 40.960
Per Porsi
Rp 2.048/porsi
Rp 2.048/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.920 dari beli jadi!
~Rp 81.920 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kuning telur | 20 butir | Rp 33.600 |
| Gula halus | 300 gram | Rp 4.800 |
| Butter | 350 gram | - |
| Tepung terigu protein rendah | 60 gram | Rp 720 |
| Susu bubuk | 20 gram | Rp 311 |
| Bubuk spekuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Susu kental manis | 3 sdm | Rp 1.216 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...