Resep Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah makanan murah dan sederhana khas Bali yang enak dan digemari wisatawan domestik juga wisatawan asing. Apalagi makanan khas Bali ini relatif murah dengan rasa yang nikmat. Pulang dari Bali, kadang ingin lagi ya nostalgia makanan enak Nasi Jinggo, apalagi kalau ditambah sate lili...
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Ayam sisit: Rebus dada ayam kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus untuk ayam sisit kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata kemudian tambahkan irisan cabai merah keriting dan rawit. Masak hingga kering dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
- Sate Lilit: Tumis bumbu halus sate lilit hingga matang. Campur daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus kemudian aduk rata. Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk kembali hingga rata.
- Ambil adonan secukupnya kemudian lilitkan ke batang serai sambil dikepal supaya menempel. Lakukan sampai habis.
- Panggang diatas teflon yang dioles sedikit minyak sampai matang. Sate lilit siap digunakan.
- Penyelesaian: Tata nasi di piring saji, tambahkan mie goreng, kering tempe, serundeng, ayam sisit, sate lilit dan sambal.
- Nasi Jinggo siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 1.071.500
Rp 1.071.500
Per Porsi
Rp 357.167/porsi
Rp 357.167/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.143.000 dari beli jadi!
~Rp 2.143.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi | - | - |
| Dada ayam | 150 gram | Rp 6.750 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Cabai merah keriting | 1 buah | Rp 8.250 |
| Cabai rawit merah | 1 buah | Rp 9.000 |
| Daun salam | 2 l | Rp 500.000 |
| Daun jeruk | 1 l | Rp 250.000 |
| Bawang merah | 2 butir | Rp 4.200 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabai merah keriting | 1 buah | Rp 8.250 |
| Kunyit | - | - |
| Kencur | - | - |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Merica | 4 sdt | Rp 4.000 |
| Ketumbar | 4 sdt | Rp 3.000 |
| Terasi | 4 sdt | Rp 2.000 |
| Ayam cincang | 150 gram | Rp 5.250 |
| Kelapa parut sangrai | 1 sdm | Rp 500 |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Kaldu bubuk | 4 sdt | Rp 1.250 |
| Daun jeruk | 1 l | Rp 250.000 |
| Bawang merah | 2 butir | Rp 4.200 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Cabai merah | 1 buah | Rp 7.500 |
| Kunyit | - | - |
| Serai | 12 batang | Rp 1.800 |
| Mie goreng | - | - |
| Kering tempe | - | - |
| Serundeng | - | - |
| Sambal | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...