Resep Rabeg Daging Sapi
Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten. Rasanya gurih manis dan kaya rempah yang pekat. Coba rabeg daging sapi berikut!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus daging dengan 800 ml air matang, sereh dan daun jeruk hingga empuk. Sisihkan dagingnya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kapulaga, kayu manis dan jahe.
- Masukkan daging, aduk rata.
- Tambahkan 500 ml air matang, kecap manis dan sisa bumbu lainnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 1. Bisa menggunakan daging bagian mana pun, termasuk jeroan. Atau daging kambing. 2. Untuk menyingkat waktu memasak anda dapat menggunakan presto untuk mengempukkan daging.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 606.798
Rp 606.798
Per Porsi
Rp 151.700/porsi
Rp 151.700/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.213.596 dari beli jadi!
~Rp 1.213.596 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging sapi | 300 gram | Rp 39.000 |
| Air | 800 ml | Rp 32.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| Daun jeruk | 2 l | Rp 500.000 |
| Kayu manis | 1 batang | Rp 1.500 |
| Kapulaga | 2 buah | - |
| Jahe | - | - |
| Kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| Air matang | 500 ml | Rp 25.000 |
| Merica bubuk | 4 sdt | Rp 4.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 2 sdt | Rp 160 |
| Kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Minyak | - | - |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Jahe | - | - |
| Pala | - | - |
| Ketumbar | 2 sdt | Rp 1.500 |
| Adas | 2 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...