Resep Sambal Embe
Sambal embe adalah salah satu sambal khas Bali yang sama populernya dengan sambal matah. Saat mengunjungi Bali dan mencicipi kuliner khas Bali, sambal embe pasti Anda temukan sebagai salah satu pilihan sambal. Rasanya pedas sedikit asam dengan gurih terasi yang khas.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai. Sisihkan.
- Goreng bawang merah dan putih secara terpisah sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis cabai sampai layu, tambahkan terasi, aduk-aduk sampai terasi hancur.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata.
- Campur cabai yang sudah digoreng beserta minyaknya dengan bawang merah dan putih yang sudah digoreng.
- Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 256.100
Rp 256.100
Per Porsi
Rp 128.050/porsi
Rp 128.050/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 512.200 dari beli jadi!
~Rp 512.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Cabai rawit | 20 buah | Rp 180.000 |
| Cabai merah keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| Bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Terasi | 1 sdt | Rp 500 |
| Jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| Garam | - | - |
| Gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...