Risol Kentang Wortel Ayam

Langkah-langkah

1. Rebus ayam, lalu suwir-suwir dan cincang
2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan kentang dan wortel masak hingga setengah empuk, masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk
3. Masukan ayam cincang lalu aduk dan koreksi rasa, jika sudah pas, aduk terus hingga kentang empuk, lalu masukan daun bawang dan seledri. Masak hingga tanak
   
4. Membuat kulit risol, masukan semua bahan aduk dengan wiks lalu saring agar tidak adonan yang bergerindil
5. Panaskan teflon, masukan 1 centong adona ke dalam teflon lalu putar. Diamkan hingga kulit risol mengelupas dari teflon.
6. Lakukan terus hingga adonan habis.
7. Beri isian 1 sdm pada kulit risol lalu lipat dan gulung, lem dengan tepung+air
8. Lalu celupkan risol dan gulingkan ke tepung panir. Masukan dalam wadah dan simpan dalam chiller. Atau bisa langsung di goreng dalam minyak panas, balik 1x saja. Angkat dan tiriskan.