Sambal Cumi Jengkol
#InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Iris jengkol tipis, rebus hingga empuk, tiriskan.
- Bersihkan cumi, potong sesuai selera.
- Haluskan cabai merah, cabai hijau, cabai gendot hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- Masukkan jengkol, aduk rata.
- Tambahkan cumi, aduk sebentar.
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan cumi matang.
- Tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir, koreksi rasa.
- Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 219.542
Rp 219.542
Per Porsi
Rp 109.771/porsi
Rp 109.771/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 439.084 dari beli jadi!
~Rp 439.084 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Cumi-cumi | 200 g | Rp 14.000 |
| Jengkol | 100 g | Rp 2.500 |
| Cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| Cabai hijau | 5 buah | Rp 30.000 |
| Cabai gendot hijau | 3 buah | Rp 18.000 |
| Cabai rawit | 8 buah | Rp 72.000 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| 1 sdm | - | |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Air | 100 ml | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...