Sambal Terasi Tumis (Cocok Untuk Sambal Ayam Geprek)
Siang ini menu kami aneka gorengan. Mulai dari tempe goreng, kentang goreng dan Ayam goreng. Cocolannya sambal Terasii. Cabe rawit pada gambar penambah rasa pedas. Karena Paksu merasa sambal Terasii saya masih kurang pedas. Tapi saya dan anak-anak sudah pas dengan pedasnya.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Goreng semua bahan kemudian blender kasar. Bisa juga diulek saja.
- Berikan garam, gula pasir dan gula merah. Tes rasa.
- Setelah selesai peras jeruk nipis ke atas sambal. Langkah ini bisa langsung dimakan sebagai sambal.
- Panaskan minyak. Masukkan irisan bawang merah. Setelah layu, masukkan gilingan sambal.
- Masak sampai matang.
- Siap dihidangkan...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.750
Rp 31.750
Per Porsi
Rp 7.938/porsi
Rp 7.938/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 63.500 dari beli jadi!
~Rp 63.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cabe merah keriting di potong kasar | 100 g | Rp 5.500 |
| bawang merah iris kasar | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih iris kasar | 4 siung | Rp 800 |
| tomat ukuran sedang | 1 buah | Rp 1.800 |
| bon-bon terasi | 2 | Rp 20.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Gula merah bubuk | - | - |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Minyak untuk menggoreng dan menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...