Sayur Asem Khas Betawi

Name: Sayur Asem Khas Betawi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah jagung; 5 helai kacang panjang; 1 buah terong; Secukupnya daun melinjo; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit; 2 buah cabai keriting; Secukupnya asam jawa; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 sachet terasi; Secukupnya garam; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 800 ml air

#KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung Rasa khas sayur asem Betawi asem pedes seger sedep 👍🏼 Gula Pasir Rose Brand membuat rasa masakan dg manis yang pas dan sedap

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Pertama potong-potong sayur dan cuci
Kemudian haluskan bumbu setengah kasar
Panaskan 800ml air, lalu masukan lengkuas geprek, daun salam, dan bumbu halus dan tambahkan air asam jawa, masukan labu Siam & daun melinjo barulah masukkan semua sayur, masak hingga matang, beri gula & garam secukupnya
Sayur Asam Khas Betawi siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat menikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 108.830

Per Porsi
Rp 21.766/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 217.660 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
labu siam	1 buah	Rp 1.200
jagung	1 buah	Rp 1.500
helai kacang panjang	5	Rp 6.000
terong	1 buah	Rp 1.500
Secukupnya daun melinjo	-	-
bawang merah	2 siung	Rp 350
bawang putih	1 siung	Rp 200
cabai rawit	4 buah	Rp 36.000
cabai keriting	2 buah	Rp 16.500
Secukupnya asam jawa	-	-
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
sachet terasi	1	Rp 10.000
Secukupnya garam	-	-
gula pasir Rose Brand	1 sdt	Rp 80
air	800 ml	Rp 32.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳