Pizza Wajan

Langkah-langkah

1. Jika menggunakan adonan pizza yang dibeli di toko, diamkan pada suhu kamar selama 30 hingga 45 menit. Tempatkan rak oven di posisi tengah dan panaskan oven hingga 475 derajat Fahrenheit. Tempatkan wajan besi berukuran 12 inci di dalam oven untuk memanaskannya.
2. Tepung sedikit permukaan kerja, adonan, dan penggilas adonan. Gulung 1 pon adonan pizza segar menjadi lingkaran 12 inci.
3. Keluarkan wajan dengan hati-hati dari oven dan letakkan di atas permukaan yang tahan panas. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan gunakan handuk kertas untuk mengoleskannya secara merata ke dalam wajan.
4. Tambahkan adonan pizza dengan hati-hati ke dalam wajan, sebarkan pinggirannya ke sudut wajan. Oleskan sedikit minyak zaitun pada bagian tepi kerak. Panggang adonan pizza selama 3 menit untuk memanggang kulitnya secara par-panggang.
5. Keluarkan adonan pizza dari oven dan oleskan ½ cangkir saus pizza secara merata di atas adonan. Taburkan 1 cangkir keju mozzarella parut di atas saus. Tambahkan 16 irisan peperoni kecil, ½ cangkir paprika yang diiris tipis, ¼ cangkir bawang merah yang diiris tipis, ½ cangkir irisan jamur putih, dan ¼ cangkir irisan buah zaitun di atasnya. Taburkan ½ sendok teh bumbu Italia dan lada hitam.
6. Panggang pizza sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan dan renyah, 10 hingga 12 menit. Iris pizza dan nikmati panas.