Rebusan Hamburger Pemasak Lambat

Langkah-langkah

1. Kupas dan potong kentang menjadi kubus berukuran 1 inci. Kupas dan potong wortel. Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Tambahkan kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, rosemary, thyme, dan merica ke dalam slow cooker (5 liter atau lebih besar).
2. Tumis daging giling dalam wajan, lalu tiriskan sisa lemaknya. Tambahkan daging sapi yang sudah kecoklatan dan dikeringkan ke dalam slow cooker bersama dengan sekaleng tomat rebus (dengan jus). Terakhir, tambahkan kaldu sapi, kecap Inggris, dan kecap asin ke dalam slow cooker.
3. Aduk sebentar isi slow cooker untuk memastikan semuanya tercampur rata (kaldu mungkin tidak menutupi seluruh bahan lainnya). Tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi selama empat jam, atau rendah selama delapan jam.
4. Setelah memasak dengan suhu tinggi selama empat jam atau rendah selama delapan jam, buka tutupnya dan aduk rebusan. Gunakan bagian belakang sendok untuk menumbuk sedikit sebagian kentang, yang akan membantu mengentalkan rebusan.
5. Tambahkan kacang polong beku (tidak perlu dicairkan) dan aduk hingga tercampur ke dalam rebusan. Cicipi kuahnya dan tambahkan garam jika perlu (saya tidak menambahkannya, ini tergantung kandungan garam pada kaldu sapi Anda). Sajikan panas dengan roti untuk dicelupkan!