Soto Kudus Ayam
Siapa tak kenal kelezatan Soto Ayam Kudus? Kuahnya yang bening, segar, dan aromanya yang khas selalu sukses menggugah selera. Kali ini, saya akan bagikan resep otentik Soto Ayam Kudus yang mudah dibuat di rumah. Dijamin rasanya 'medok' dan bikin ketagihan! Yuk, langsung simak resepnya!" Source : @dinakhansa24 https://cookpad.com/id/resep/10554109
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Sangrai ketumbar,kemiri,jinten hingga wangi, kemudian semua bumbu dihaluskan tumis dengan minyak goreng tumis
-
Masuk kan bumbu rempah, tumis daun hingga wangi dan bumbu sudah masak Tanak
-
Tuang ke dalam air rebusan ayam, bumbu tumis tersebut tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, masak hingga bumbu meresap
-
Ambil ayam bisa digoreng sebentar atau langsung disuwir untuk kondimen soto nya
-
Sajikan hangat bersama nasi sedikit kecambah, soun, diguyur kuah soto tambahkan jeruk nipis. Kecap manis sedappnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 281.775
Rp 281.775
Per Porsi
Rp 56.355/porsi
Rp 56.355/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 563.550 dari beli jadi!
~Rp 563.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam pejantan / kampung | 1 | Rp 3.500 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 buah | Rp 150.000 |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang putih | 5 buah | Rp 30.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar sangrai | 1 sdm | Rp 2.250 |
| jinten | 0.25 sdt | - |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| secukupnya Soun rebus | - | - |
| secukupnya Kecambah | - | - |
| secukupnya Bawang putih goreng | - | - |
| Daun bawang dan seledri iris halus secukupnya | - | - |
| Jeruk nipis iris secukupnya | - | - |
| secukupnya Kecap manis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...