T-Bone Steak

Name: T-Bone Steak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ½ pounds T-bone steak, (about 1-inch thick); 1 -2 tablespoons olive oil; 1 teaspoon Kosher salt (or to taste); 1 teaspoon cracked black pepper; 1 teaspoon bumbu Italia kering; 1 -2 tablespoons compound butter ((optional) ); herba segar (untuk hiasan)

Manjakan diri dengan pengalaman steak T-bone terbaik dengan resep ini! Dibutuhkan potongan daging yang sudah luar biasa dan memasaknya dengan sempurna. Campuran minyak zaitun, rempah-rempah, dan wajan panas menghasilkan kulit yang terbakar dengan indah. Lengkapi dengan mentega bawang putih dan rempah segar, maka Anda akan mendapatkan hasil yang sempurna...

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Mudah 🍽 2 porsi 👁 29

Bahan-bahan

2 porsi

1 ½ pounds T-bone steak, (about 1-inch thick)
1 -2 tablespoons olive oil
1 teaspoon Kosher salt (or to taste)
1 teaspoon cracked black pepper
1 teaspoon bumbu Italia kering
1 -2 tablespoons compound butter ((optional) )
herba segar (untuk hiasan)

Langkah-langkah

Keluarkan 1 ½ pon steak T-bone, dari lemari es 30 menit sebelum dimasak. Panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit.
Tepuk-tepuk steak hingga kering dengan tisu, lalu bumbui secukupnya dengan 1 sendok teh garam Kosher, 1 sendok teh lada hitam pecah, dan 1 sendok teh bumbu Italia kering.
Tambahkan 1-2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besi besar dan panaskan dengan api besar. Pastikan untuk melapisi wajan dengan baik.
Masukkan steak ke dalam wajan panas dan panggang selama 3 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Gunakan layar percikan!
Setelah steak berwarna kecokelatan di kedua sisi, masukkan wajan ke dalam oven panas.
Masak hingga suhu steak mencapai kematangan yang Anda inginkan. Suhu kami membutuhkan waktu 6-8 menit untuk mencapai suhu 130 derajat Fahrenheit, yang merupakan suhu yang jarang terjadi.
Pindahkan steak ke talenan dan diamkan selama 10 menit. Potong steak dari tulangnya dan ukir daging melintasi seratnya.

Daging Sapi & Kambing skillet steakt-bone steakamerican