Tahu kipas udang
.
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu iris halus semua bahan
-
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih hingga harum
-
Masukkan udang, aduk hingga rata dan masak hingga udang berubah warna
-
Masukkan wortel, jamur kuping dan buncis, aduk rata lalu tambahkan bumbu lainnya (kecuali maizena) aduk hingga tercampur rata
-
Tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata, sisihkan
-
Belah tahu pong lalu masukkan isian ke dalam tahu, lakukan hingga adonan isian habis
-
Larutkan tepung serbaguna, lalu balut tahu ke dalam adonan pelapis
-
Goreng tahu di minyak panas, masak hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 47.042
Rp 47.042
Per Porsi
Rp 3.920/porsi
Rp 3.920/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 94.084 dari beli jadi!
~Rp 94.084 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu pong | 2 bungkus | Rp 4.000 |
| udang kupas | 200 gram | Rp 20.000 |
| wortel ukuran besar | 1 buah | Rp 2.250 |
| jamur kuping | 100 gram | Rp 15.000 |
| buncis | 50 gram | - |
| daun bawang | 3 lembar | Rp 600 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| saus tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| minyak wijen | 0.5 sdt | Rp 453 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| Secukupnya tepung serbaguna | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...