Resep Tumis Buncis Tempe
Segala sayur yang ditumis selalu jadi andalan karena sederhana bumbunya, mudah membuatnya, dan cepat prosesnya. Salah satu sayur yang kerap dipakai untuk tumisan adalah buncis.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong- potong buncis dan tempe sepanjang 3-4 cm.
- Goreng tempe hingga berubah warna keemasan, angkat dan sisihkan. Potong kotak sekitar 2x1 cm.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bawang putih biarkan setengah matang, kemudian masukan bawang bombay dan cabai rawit merah, tumis hingga harum.
- Tambahkan air, kaldu jamur dan lengkuas, biarkan sampai mendidih.
- Masukan cabai merah besar, masukkan buncis, beri garam dan masak sampai setengah matang.
- Tambahkan tempe goreng, masak hingga bumbu menyerap ke dalam tempe dan buncis, koreksi rasanya.
- Setelah matang angkat dan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.500
Rp 98.500
Per Porsi
Rp 24.625/porsi
Rp 24.625/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 197.000 dari beli jadi!
~Rp 197.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Buncis | 200 gram | - |
| Tempe | 100 gram | Rp 2.500 |
| Cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| Cabai rawit merah | 7 buah | Rp 63.000 |
| Bawang bombay | 4 buah | Rp 15.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Lengkuas | 2 iris | Rp 400 |
| Terasi bubuk | 2 sdt | Rp 1.000 |
| Kaldu jamur | 2 sdt | Rp 1.000 |
| Garam | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...