Saus Mete Asam

Name: Saus Mete Asam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 teaspoons apple cider vinegar; 1 teaspoon tamarind paste, (or puree); ⅔ cup Sayang; ⅓ cup olive oil; ⅓ cup daun ketumbar segar; ¼ cup kacang mete cincang; 2 g arlic cloves, (minced); 1 teaspoon pasta jahe; ½ teaspoon jinten; ½ teaspoon lada hitam; ½ teaspoon kunyit

Mendambakan rasa manis dan tajam dari saus mete asam dari Cheesecake Factory? Tidak perlu mencari lagi! Resep peniru ini menangkap semua rasa lezat yang Anda sukai dalam versi sederhana buatan sendiri yang siap dalam hitungan menit.

⏱ 10 menit 🔨 Persiapan 10mnt 📊 Mudah 🍽 12 porsi 👁 27

Langkah-langkah

Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok teh cuka sari apel, 1 sendok teh pasta asam jawa, ⅔ cangkir madu, dan ⅓ cangkir minyak zaitun. Panaskan dalam microwave hingga tercampur rata, sekitar 20 detik.
Tuang campuran cuka, asam jawa, dan madu ke dalam food processor atau blender bersama dengan ⅓ cangkir daun ketumbar segar, ¼ cangkir kacang mete cincang, 2 siung bawang putih, 1 sendok teh pasta jahe, ½ sendok teh jintan, ½ sendok teh lada hitam, dan ½ sendok teh kunyit.
Pulse until everything has blended together into a smooth, even consistency.
Tuang saus ke dalam mangkuk dan nikmatilah!

Sambal & Bumbu

Nutrisi per porsi

129kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.262

Per Porsi
Rp 1.105/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.524 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
apple cider vinegar	2 teaspoons	-
tamarind paste	1 teaspoon	-
Sayang	0.667 cup	-
olive oil	0.333 cup	-
daun ketumbar segar	0.333 cup	Rp 11.838
kacang mete cincang	0.25 cup	Rp 711
arlic cloves	2 g	-
pasta jahe	1 teaspoon	Rp 150
jinten	0.5 teaspoon	-
lada hitam	0.5 teaspoon	Rp 500
kunyit	0.5 teaspoon	Rp 63