Tater Tot Nachos

Langkah-langkah

1. Lapisi loyang dengan kertas roti dan panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit. Sebarkan 2 pon tater tots, bekukan secara merata di atas wajan.
2. Panggang tater tots selama 10 menit. Masukkan tater tots dan lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi.
3. Saat tater tots berada di dalam oven, panaskan wajan dengan api sedang-besar, lalu tambahkan ½ pon daging giling. Masak daging hingga berwarna kecoklatan merata.
4. Tiriskan sisa minyak dari daging giling, lalu tambahkan 2 sendok makan bumbu taco dan aduk hingga tercampur.
5. Setelah tater tots keluar dari oven, nyalakan oven. Taburi tater tots dengan daging sapi matang, ½ cangkir kacang refried, ½ cangkir jagung, ½ cangkir kacang hitam, ½ cangkir salsa, ½ cangkir keju cheddar tajam, dan ½ cangkir keju monterey jack.
6. Masukkan kembali tots yang sudah di atasnya ke dalam oven dan panggang sekitar 5 menit, sampai keju meleleh dan berbuih.
7. Keluarkan tater tot nacho dari oven dan taburi dengan topping yang diinginkan seperti Pico de gallo, Krim asam, Ketumbar, Alpukat, atau Jalapeño.