Tempe Mendoan

Bismillah Assalamualaikum Mam & Cookpaders Gorengan yang satu ini hampir tak pernah dianggurin kalau disajikan diatas meja,, kadang baru diangkat dari wajan aja udah ada yang nyomot gak sabar pengen nyicip tapi kadang nyicipnya keterusan🤭. Apalagi godaan datang saat puasa begitu kuat,, dari aroma tempe yang dibumbui dengan tambahan bawang daun, membuat spontan nelan ludah🤤 Apalagi yang bikin semakin enak, aku pakai garam Cap Kapal yang menjadi pelopor garam beryodium di Indonesia dengan bahan lokal terbaik. Aku juga menggunakan Saringan Tirisan Minyak Goreng dari Asta yang bikin hasil gorengannya nggak banjir minyak, yang terbuat dari bahan stainless berkualitas tahan lama dan awet. #LombaMasakRamadhan #WongSoloMasak #CookpadCommunitySolo

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17
Tempe Mendoan

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong tempe sesuai selera. Iris daun bawang lalu sisihkan. Haluskan bumbu marinasi lalu beri air setengah bagian. Masukkan tempe ke dalam air marinasi, tunggu beberapa saat lalu angkat.
    Langkah 1
  2. Masukkan sisa air ke dalam bumbu marinasi kemudian tambahkan tepung bumbu serbaguna dan terigu aduk hingga tercampur rata.
    Langkah 2
  3. Setelah adonan tepung tercampur masukkan daun bawang aduk kembali lalu masukkan tempe yang sudah dimarinasi. Goreng tempe hingga matang kedua sisi kuning keemasan.
    Langkah 3
  4. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan hingga tempe dan adonannya habis.
    Langkah 4
  5. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabe rawit
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 535.750
Per Porsi
Rp 178.583/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.071.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
papan Tempe Kedelai 1 Rp 2.500
sendok makan tepung bumbu serbaguna Ayam Crispy 3 Rp 10.500
sendok makan terigu protein rendah 3 Rp 3.600
sampai 150 ml air 100 Rp 500.000
daun bawang kecil 4 batang Rp 4.000
bawang putih 2 siung Rp 400
sendok teh ketumbar 0.75 Rp 11.250
ruas kunyit 1 Rp 2.500
Secukupnya penyedap rasa - -
sendok teh garam Cap Kapal 0.5 Rp 1.000
Secukupnya cabe rawit sebagai pelengkap - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tempe Mendoan

Bahan-bahan:
  • 1 papan Tempe Kedelai
  • 3 sendok makan tepung bumbu serbaguna Ayam Crispy
  • 3 sendok makan terigu protein rendah
  • 100 sampai 150 ml air
  • 4 batang daun bawang kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 3/4 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam Cap Kapal
  • Secukupnya cabe rawit sebagai pelengkap

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?