Tongseng Ayam Khas Jawa Tengah

Name: Tongseng Ayam Khas Jawa Tengah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r ayam potong²; 1 liter santan dari satu butir kelapa (me 2 sdm penuh fiber cream); 500 ml air (skip); 2 batang serai keprek; 8 lembar kol potong²; 4 buah tomat merah (pilih yang belum terlalu matang) potong dadu; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm gula kelapa; 12 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 6 butir kemiri sangrai

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Erlina #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo Hujan dari dini hari tadi nya ga ada rencana mo masak menu ayam tapi liat langit menghitam dan hujan masih deras kepikiran pingin sarapan dengan menu sedikit berkuah pas juga nemu hidangan dari Jawa Tengah resep nya mba @Erlina langsung gas memasak walau dengan bahan seadanya santan nya karenakga ada stok kelapa parut aku ganti pake fiber cream rasanya juga tetap enak di resep bahan aku tulis sesuai resep asli nya yaa #Cookninda2026 #Februari2026

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Bersihkan ayam di air mengalir lalu tiriskan, siapkan bumbu halus panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus bersama serai hingga wangi
Masukan potongan ayam tumis hingga daging ayam berubah warna masukan air masak hingga mendidih dan air agak menyusut
Masukan fiber cream aduk rata beri gula aren bubuk dan garam cek rasa masukan potongan tomat dan kol aduk dan masak sebentar matikan api
Sajikan tongseng ayam khas Jawa Tengah dengan nasi hangat sedappp banget rasanya

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 116.618

Per Porsi
Rp 116.618/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 233.236 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ayam potong²	500 g	Rp 17.500
santan dari satu butir kelapa	1 liter	Rp 32.000
air	500 ml	Rp 20.000
serai keprek	2 batang	Rp 300
kol potong²	8 lembar	Rp 128
tomat merah	4 buah	Rp 7.200
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
garam	1 sdm	Rp 300
gula kelapa	1 sdm	Rp 240
bawang merah	12 butir	Rp 25.200
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
kemiri sangrai	6 butir	Rp 10.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳