Tongseng ayam santan

Name: Tongseng ayam santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 ekor ayam; 1/2 kg kol; 4 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit (tergantung selera); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya kunyit, jahe; 2 butir kemiri; 1 lembar lebar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya ladaku/merica, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kecap, lengkuas, santan; 1 buah tomat (ukuran sedang); secukupnya Daun bawang

Resep Tongseng ayam santan.

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Potong ayam menjadi berapa bagian
Potong sayur kol ( sesuai selera
Potong tomat dan daun bawang sesuai selera
Ulek : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting, kunyit, jahe. Sampai halus
Tumis bumbu yg sudah di ulek, dan campur dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk dengan rata
Masukan ayam yg sudah di goreng setengah mateng. Aduk dengan rata
Masukan air secukupnya, jika air sudah mendidih, masukan garam,ladaku,ketumbar, gula pasir, kecap manis
Jangan lupa cek rasa, jika rasa sudah pas, masukan kol, daun bawang, tomat, dan santan. Haduk dengan rata sampai matang
Tongseng ayam santan siap di hidangkan 🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.700

Per Porsi
Rp 14.540/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam	0.25	Rp 875
kol	0.5 kg	Rp 4.000
cabe keriting	4 buah	Rp 33.000
cabe rawit	3 buah	Rp 27.000
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang merah	3 siung	Rp 525
Secukupnya kunyit	-	-
kemiri	2 butir	Rp 3.600
lebar daun salam	1 lembar	Rp 500
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
sereh	1 batang	-
Secukupnya ladaku/merica	-	-
tomat	1 buah	Rp 1.800
secukupnya Daun bawang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳