Tumpeng Mini (Nasi Putih)
Nasi tumpeng biasanya identik dengan perayaan...entah itu ulang tahun, hari2 besar, syukuran dan lain sebagainya. Alhamdulillah Cocomtang diberi kesempatan untuk jalan2 ke dapur Cookpad di Jakarta dan mendapat ilmu tentang pertumpengan dan garnish dari mba @iwakartika Terima kasih banyak mba Iwa, sudah berbagi ilmu yang bermanfaat dan resep kepada kami 😘. Source : @iwakartika Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16411842 #PejuangGoldenBatikApron #TumpengkuCantik #Tumini #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #IdeMasak #CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Buat alas tumpeng
-
Buat garnish cabai, wortel, timun
-
Buat mawar dari tomat
-
Oles cetakan tumpeng dengan sedikit minyak. Masukan nasi sedikit demi sedikit sambil ditekan2 dengan kain yang dimasukan dalam plastik tahan panas agar nasi menjadi padat. Lalu cetak nasi pada alas tumpeng
-
Aduk rata sayuran urab dengan kelapa, tetapi jika tumpeng tidak segera dimakan maka sebaiknya kelapa dan sayuran dipisah saja agar tidak mudah basi
-
Ayam bacem
-
Tempe dan tahu bacem
-
Sambel goreng kentang
-
Tata lauk isian tumpeng dan garnish sesuai selera. Siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.942
Rp 56.942
Per Porsi
Rp 14.236/porsi
Rp 14.236/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.884 dari beli jadi!
~Rp 113.884 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Cetakan tumpeng | - | - |
| Gunting | - | - |
| Pisau | - | - |
| -6 centong nasi panas | 5 | Rp 7.500 |
| Ayam bacem | 4 potong | Rp 7.000 |
| Tahu dan tempe bacem | 4 potong | Rp 5.000 |
| mangkok kecil urap sayur | 1 | - |
| mangkok kecil sambal goreng kentang | 1 | Rp 1.800 |
| daun pisang | 2 lembar | Rp 60 |
| Cabai | 3 buah | Rp 22.500 |
| Wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| kacang panjang | 3 buah | Rp 5.400 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| kol ungu | 2 lembar | Rp 32 |
| daun selada | 6 lembar | Rp 2.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...