Ungkep Ayam Panggang (Food Frozen)
Wah... Tidak terasa ya... Sebentar lagi masuk bulan ramadan, saatnya untuk membuat stok lauk untuk mempermudah menyiapkan masakan saat berbuka puasa bersama keluarga #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Posbar_51 #Resep_Ke_51
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Blender bumbu halus yang akan digunakan
-
Siapkan wajan, masukan potongan ayam, bumbu halus, sereh, Duan salam. Beri gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata
-
Masak dengan api sedang, masak hingga ayam matang dan kuahnya surut/berkurang. Sesekali diaduk dalam proses memasaknya
-
Setelah ayam ungkepnya matang. Matikan kompor. Dinginkan terlebih dahulu. Lalu simpan di dalam wadah twinwal atau wadah tempat makanan yang kedap udara. Lalu simpan di dalam kulkas untuk dijadikan stok lauk yang siap untuk dipanggang kapan saja
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.151
Rp 100.151
Per Porsi
Rp 33.384/porsi
Rp 33.384/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.302 dari beli jadi!
~Rp 200.302 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam bagian paha | 750 g | Rp 26.250 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| gula merah serut | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu bubuk rasa ayam | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabe keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...