Wedang Adon-Adon Coro

Name: Wedang Adon-Adon Coro
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 50 g jahe; 1 batang serai; 2 lbr pandan; 3 cengkeh; 5 cm kayu manis; 1/4 sdt lada bubuk; 2 kapulaga, kupas (tambahan saya); 75 g gula merah (saya pakai 20 gram); 550 ml air; 30 ml santan (saya 2 sdm santan bubuk); 2 sdm Kental Manis Cap Enaak (1 sdm per gelas); Larutan maizena (optional, 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air); Secukupnya daging kelapa muda

Wedang yang unik ini berasal dari kota Jepara. Sebenernya adalah jamu, dengan perpaduan bahannya yang bagus buat kesehatan. Agak kental karena larutan maizena, dan diberi kelapa muda. Hangat, pedas, bikin enak di badan. Aku cooksnap dari Bu Siswaty @siswatyelfinbachtiar , versi yang simpel tanpa larutan maizena dan kelapa. Sedikit modif, dengan mengurangi gula merah, dan menambahkan Kental Manis Cap Enaak. Sekarang Kental Manis Cap Enaak sudah ada varian pouch 545 gram dan 260 gram. Lebih praktis dan ekonomis. Bikin hidangan lebih krimi dan milky. #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Siswaty

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Masukkan air, jahe, pandan, gula merah, dan semua bahan rempah ke dalam panci. Rebus dengan api kecil hingga harum, dan air sedikit berkurang.
Beri santan, aduk rata. (Kalau menggunakan larutan maizena dan kelapa, bisa dimasukkan sekalian).
Masukkan Kental Manis Cap Enaak ke dalam gelas. Tuangi wedang. Aduk rata. Siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 212.252

Per Porsi
Rp 106.126/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 424.504 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
jahe	50 g	Rp 1.500
serai	1 batang	Rp 150
lbr pandan	2	Rp 20.000
cengkeh	3	Rp 90.000
cm kayu manis	5	Rp 75.000
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kapulaga	2	-
gula merah	75 g	Rp 1.500
air	550 ml	Rp 22.000
santan	30 ml	Rp 960
Kental Manis Cap Enaak	2 sdm	Rp 625
Larutan maizena	1 sdt	Rp 267
Secukupnya daging kelapa muda	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳