Zha Cai Rousi Mian
Semangkuk Zha Cai Rousi Mian Cina ini enak dan mudah. Gurih daging babi dan acar Cina sangat kontras dengan kuah kaldu dan mie murni.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Dalam mangkuk kecil, campurkan daging babi, tepung maizena, minyak, anggur, saus tiram, dan garam. Sisihkan untuk marinasi sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Didihkan sepanci air untuk membuat mie, lalu masak sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan distribusikan di antara dua mangkuk.
- Sementara di panci lain, didihkan kaldu ayam dan biarkan hangat di atas kompor. Cicipi bumbunya dan bumbui dengan garam sesuai selera jika diinginkan.
- Panaskan wajan Anda dengan api besar sampai berasap. Tambahkan satu sendok makan minyak, lalu tumis daging babi hingga kecoklatan. Tambahkan Zha Cai dan gula, lalu tumis selama 2 menit.
- Sendokkan kaldu panas ke atas mie, dan taburi dengan campuran daging babi dan Zha Cai. Hiasi dengan sedikit minyak wijen dan daun bawang. Melayani.
Nutrisi per porsi
Protein26g
Karbo52g
Lemak17g
451kcal
26gProtein
52gKarbo
17gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.253
Rp 20.253
Per Porsi
Rp 10.127/porsi
Rp 10.127/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.506 dari beli jadi!
~Rp 40.506 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -6 ons bahu babi atau pinggang babi | 4 | - |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 50 |
| minyak sayur | 1 teaspoon | Rp 98 |
| Anggur Shaoxing | 1 teaspoon | - |
| saus tiram | 1 teaspoon | Rp 179 |
| garam | 0.125 teaspoon | Rp 13 |
| fresh white noodles | 8 ounces | - |
| kaldu ayam | 4 cups | Rp 14.000 |
| minyak sayur | 1 tablespoon | Rp 293 |
| acar batang sawi | 7 ounces | Rp 5.600 |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 20 |
| sesame oil | 0.5 teaspoon | - |
| scallion | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...