762.Udang Keju (Frozen)

Name: 762.Udang Keju (Frozen)
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r fillet paha ayam; 150 g r udang kupas; 1/3 pack keju moza; 3 siung bawang putih goreng; 1 sdt Garam Cap Kapal; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir telur; 50 g r tepung tapioka; 7 sdm tepung terigu serbaguna; 100 mL air matang (tuang sedikit²); 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 1/4 sdt lada bubuk; 100 g r tepung panir

Senin, 2 Maret 2026 Daripada beli terus mending bikin sendiri supaya puas ya 🤩🤩 Saya pakai resep dari Mbak @why_wee_jian21 dan cocok dengan rasanya. Udang keju ini saya buat frozen dengan tambahan penyedap Garam Cap Kapal. Untuk menyimpannya saya gunakan Food Container Stainless dari Asta Homeware. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/25400451 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 14 porsi 👁 21

Langkah-langkah

Chopper ayam bersama bahan² lainnya, lakukan test rasa dengan merebus secuil adonan, atau beri rasa asin setingkat lebih tinggi jika tanpa merebus.
Buat bulatan² lalu masukkan keju ke dalamnya. Kaus tangan perlu dioles minyak supaya tidak lengket. Lakukan sampai habis.
Kukus udang keju selama 15 - 20 menit dengan api sedang (tutup kukusan agak dibuka sedikit supaya tidak meletus). Angkat dan dinginkan lalu gulirkan dalam campuran tepung dan air.
Gulirkan dalam tepung panir sambil ditekan - tekan. Lakukan sampai habis. Simpan dalam Food Container dari Asta Homeware yang menjaga makanan dengan baik🤩🤩

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 48.635

Per Porsi
Rp 3.474/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 97.270 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r fillet paha ayam	300 g	Rp 11.400
r udang kupas	150 g	Rp 15.000
pack keju moza	0.3333333333333333	Rp 4.902
bawang putih goreng	3 siung	Rp 600
Garam Cap Kapal	1 sdt	Rp 100
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
saus tiram	1 sdm	Rp 536
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
telur	1 butir	Rp 1.680
r tepung tapioka	50 g	Rp 600
tepung terigu serbaguna	7 sdm	Rp 1.260
air matang	100 ml	Rp 5.000
Garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
r tepung panir	100 g	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳