Ayam Bakar Madu

Minggu ke 61 (29 December 2025) Bikin ayam Bakar madu yuk... sudah lama gak makan ayam Bakar nih,semenjak pindahan hehe ... Akhirnya kesampean juga,sekalian bikin menu buat anak gadis ultah. Ya udah langsung aj yuk...ini ayamnya enak dan empuk ya, pokoknya mantap apalagi pakai sambal 😋😋 Source by @adeliasharfina93 🫰 http://cookpad.com/id/r/3476801 #GAS2025# #MenuBakaran# #CINTE_MenuBakaran# #CookpadCommunity_Jakarta#

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16
Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya
    Langkah 1
  2. Campur semua bahan yang dihaluskan (sy chopper).
    Langkah 2
  3. Cuci bersih ayam,lalu saya beri perasan lemon,lalu biar marinasi sebentar, lalu cuci bersih.
    Langkah 3
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus/chopper hingga harum,lalu masukkan daun salam,jeruk. Aduk rata. Lalu masukkan ayamnya. Aduk hingga tercampur rata.
    Langkah 4
  5. Masukkan bumbu lain (saus tiram,kecap manis,madu,garam kaldu bubuk dan air), masak hingga ayam lunak dan airnya menyusut (meresap)bumbunya. (JANGAN terlalu kering ya, bumbunya bisa buat olesan saat dipanggan).
    Langkah 5
  6. Setelah ayam masak,matikan kompor. Lalu saya panggang diatas teflon listrik,sambil diolesi bumbunya hingga matang. Ayam Bakar siap disajikan bersama keluarga 🙏
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 182.721
Per Porsi
Rp 36.544/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 365.442 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam fillet+ paha bagian atas 550 g Rp 19.250
-4 lbr daun jeruk 3 Rp 75.000
-4 lbr daun salam 3 Rp 75.000
lemon/jeruk nipis 1 buah Rp 2.250
saus tiram 2 sdm Rp 1.071
madu 3 sdm -
kecap manis 2 sdm Rp 625
gula merah/jawa 1 buah Rp 3.000
garam 1 sdt Rp 100
kaldu jamur 1 sdt Rp 500
air asam jawa 2 sdm Rp 1.200
secukupnya Air - -
Minyak canola secukupnya u/tumis - -
bawang merah 6 siung Rp 1.050
bawang putih 4 siung Rp 800
lada putih 0.25 sdt Rp 250
ruas jahe 0.5 Rp 1.500
ketumbar bubuk 0.5 sdm Rp 1.125

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan:
  • 550 g r ayam fillet+ paha bagian atas
  • 3 -4 lbr daun jeruk
  • 3 -4 lbr daun salam
  • 1 buah lemon/jeruk nipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm kecap manis
  • 1,5 buah gula merah/jawa,sisir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm air asam jawa
  • secukupnya Air
  • Minyak canola secukupnya u/tumis
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt lada putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?