Ayam geprek
Request dr si bocil ..
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Proses ayam marinasi : Cuci ayam,lalu potong,masukkan ke baskom beserta bahan marinasi,aduk" simpan di kulkas biarkan dingin dan meresap.
- Siapkan air es batu..di sini pencelupan ada 3 kali yang satu bahan tepung kering yg satu air es dan kembali ke tepung kering
- Proses penepungan dan penggorengan : Ambil ayam yang SDH di marinasi celupkan,ke bahan tepung lalu ke air es lalu ke tepung kering lagi dan goreng,dengan api sedang biar ayamnya dalamnya matang,jika SDH kecoklatan tiriskan.
- Proses sambal geprek : Jika bahan sudah di goreng lalu uleg semua bahan tuang minyak panas dan tes rasa jika pas. Geprek bersama ayam dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 101.413
Rp 101.413
Per Porsi
Rp 25.353/porsi
Rp 25.353/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 202.826 dari beli jadi!
~Rp 202.826 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (27% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan ayam | - | - |
| 🌼 1/2 kg dada ayam | 2 kg | Rp 90.000 |
| 🌼 es batu | - | - |
| Bahan marinasi | - | - |
| 🌼1/2 sdt lada bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| 🌼1sdt baput bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| 🌼1 sdt garam | 1 sdt | Rp 100 |
| 🌼 air sedikit kira" 5 SDM | 5 sdm | Rp 3.750 |
| Bahan tepung | - | - |
| 🌼 tepung terigu | - | - |
| 🌼 tepung maizena | - | - |
| 🌼 lada bubuk | - | - |
| 🌼kaldu bubuk | - | - |
| 🌼garam | - | - |
| 🌼 baput bubuk | - | - |
| Bahan sambal | - | - |
| 🌼 5 baput | - | - |
| 🌼 1 bamer | - | - |
| 🌼 1 buah cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| 🌼5 cabe rawit | - | - |
| 🌼 minyak panas | - | - |
| 🌼 garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...