Ayam Goreng Ketumbar
Jujur, ini salah satu menu yang paling bahaya kalau lagi diet. Wangi ketumbarnya pas digoreng itu beneran menggoda banget, aromanya sampai ke tetangga sebelah! Bumbunya simpel, tapi gurihnya meresap sampai ke serat daging. Luarnya garing, dalamnya tetap juicy. Dimakan pakai nasi hangat dan sambal bawang saja sudah lebih dari cukup. Bisa buat stok frozen food di kulkas, tinggal goreng pas mau makan. Semakin lama dimarinasi, bumbunya makin "nendang". Yuk, jangan lupa recook dan kirim fotonya ya, saya tunggu! 😉 #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #AyamGorengKerumbar #AyamGoreng
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih paha ayam, beri beberapa sayatan. lalu sisihkan
-
Sangrai ketumbar lalu ulek kasar sisihkan, blender atau ulek sampai halus bawang merah dan bawang putih
-
Baluri ayam dengan bumbu halus, ketumbar, tepung maizena, tepung tapioka, lada, garam dan penyedap. aduk sampai rata, diamkan ± 30menit.
-
Panaskan minyak di api sedang, lalu goreng ayam hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan. goreng hingga semua ayam habis
-
Selamat dicoba 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 62.693
Rp 62.693
Per Porsi
Rp 12.539/porsi
Rp 12.539/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.386 dari beli jadi!
~Rp 125.386 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 5 | Rp 19.000 |
| ketumbar sangrai | 3 sdm | Rp 6.750 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| tepung tapioka | 1 sdm | Rp 180 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| air | 40 ml | Rp 1.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...