Ayam panggang charsiew
Ayam panggang charsiew ini bisa di jadikan topping bakmie, nasi campur atau jadi lauk.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Campur semua bumbu dan haluskan dengan blender
-
Marinasi ayam dengan bumbu dan simpan dalam kulkas. Minimal 3 jam (me: semalaman supaya merah dan meresap)
-
Bolak balik ganti posisi ayam beberapa kali supaya terendam rata. Setelah marinasi panggang 30 menit suhu 200⁰C
-
Sambil panggang, buka oven dan oles bumbu marinasi beberapa kali ke permukaan ayam. Keluarkan dari oven, sambil tunggu panas turun, masak bumbu marinasi dan tambahkan air 3-4 sdm dan maizena. Saring setelah matang. Gunakan sebagai bumbu siram.
-
Potong yang akan di makan dan simpan sisanya di kulkas dalam wadah kedap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.415
Rp 40.415
Per Porsi
Rp 10.104/porsi
Rp 10.104/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 80.830 dari beli jadi!
~Rp 80.830 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dada ayam | 750 g | Rp 33.750 |
| r saus barbeque hoisin merek Lee Kum Kee | 75 g | Rp 2.679 |
| angkak | 1 sdm | - |
| gula aren | 1 sdm | Rp 450 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| madu | 2 sdm | - |
| minyak wijen | 2 sdt | Rp 1.812 |
| bubuk ngohiong | 1 sdt | Rp 313 |
| bawang putih cincang | 1 sdm | Rp 600 |
| lada | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...