Ayam Pizza Panggang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400ºF. Dalam mangkuk kecil, aduk campuran bumbu Italia, bubuk bawang putih, garam, dan minyak zaitun.
2. Letakkan dada ayam di atas talenan dan tutup dengan plastik wrap agar tidak berceceran. Gunakan palu atau penggilas adonan untuk menumbuk ayam hingga ketebalan rata, tebal sekitar 3/4 inci. Potong setiap dada ayam menjadi dua untuk membuat dua bagian berukuran sama.
3. Tempatkan dada ayam di loyang dangkal atau di atas loyang, pastikan ada ruang setidaknya satu inci di sekelilingnya. Oleskan campuran minyak dan herba ke permukaan setiap potongan ayam.
4. Panggang ayam dalam oven 400ºF yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15 menit. Saat ayam sedang dipanggang, iris mozzarella.
5. Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari oven. Oleskan 1 sendok makan saus pizza ke permukaan masing-masing potongan. Selanjutnya tambahkan setiap bagian dengan sekitar 1oz. mozzarella dan dua potong pepperoni.
6. Kembalikan ayam ke dalam oven dan panggang selama 5-7 menit lagi, atau hingga suhu internal ayam mencapai 165ºF. Keluarkan dari oven dan sajikan.