Resep Spageti Panggang

Langkah-langkah

1. Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih.
2. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan sosis Italia dan masak sampai kecoklatan.
3. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang ke dalam wajan dan terus aduk dan masak hingga bawang bombay lembut dan bening.
4. Tambahkan pasta tomat, tomat tumbuk, bumbu Italia, garam, dan air. Aduk hingga tercampur, lalu biarkan saus mendidih. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan saus mendidih selagi Anda memasak pasta.
5. Panaskan oven hingga 350 derajat. Tambahkan ½ sendok makan garam ke dalam panci besar berisi air dan didihkan dengan api besar. Tambahkan spageti dan terus masak hingga pasta empuk, tetapi belum matang sepenuhnya. Tiriskan pasta dalam saringan.
6. Tambahkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.
7. Campurkan keju cottage, Parmesan, dan merica dalam mangkuk.
8. Olesi sedikit piring casserole berukuran 8x11". Lapisi separuh spageti dan saus, lalu taburi dengan campuran keju cottage. Tambahkan separuh kedua spageti dan saus, lalu taburi dengan mozzarella parut.
9. Tutupi piring dengan kertas timah lalu panggang spageti selama 30 menit. Taburi spageti dengan peterseli cincang, jika diinginkan. Potong menjadi enam bagian, lalu sajikan!