Sup Mie Daging Sapi

Name: Sup Mie Daging Sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 tablespoon olive oil; 1 pound chuck roast, (cut into 1 inch cubes); 1 teaspoon garam; ½ teaspoon merica; 1 yellow onion, (minced); 4 large carrots, (chopped); 4 celery stalks, (sliced); 3 cloves garlic, (minced); 8 cups kaldu sapi; 1 tablespoon fresh thyme, (chopped); 1 teaspoon fresh rosemary, (chopped); 12 ounces mie telur; 2 tablespoons fresh parsley, (chopped)

Sup Mie Daging Sapi yang hangat dan menenangkan adalah turunan dari sup mie ayam klasik yang lezat. Kombinasi daging sapi empuk, sayuran, dan mie telur direbus dalam kuah kaldu gurih untuk hidangan musim dingin satu panci terbaik!

⏱ 45 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 30mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 43

Langkah-langkah

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar dan berat dengan api sedang-besar. Tambahkan potongan daging panggang seberat 1 pon, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica ke dalam panci dan aduk untuk melapisi daging sapi dengan garam dan merica.
Tambahkan 1 buah bawang bombay kuning cincang, 4 buah wortel besar, dan 4 batang seledri ke dalam panci lalu tumis bersama daging sapi hingga daging matang dan bawang bombay transparan. Tambahkan 3 siung bawang putih cincang, tumis sebentar lagi hingga harum.
Ke dalam panci, tambahkan 8 cangkir kaldu sapi, 1 sendok makan thyme segar, dan 1 sendok teh rosemary segar, lalu didihkan semuanya. Tambahkan 12 ons mie telur ke dalam panci dan kecilkan api menjadi sedang. Tutup dan masak hingga mie al dente.
Tambahkan 2 sendok makan peterseli segar ke dalam sup dan sajikan dengan tambahan garam dan merica sesuai selera!

Nasi & Mie Daging Sapi & Kambing Sayur & Sup beef and noodlesbeef noodle soupamerican

Nutrisi per porsi

319kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 152.600

Per Porsi
Rp 19.075/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 305.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (31% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
olive oil	1 tablespoon	-
chuck roast	1 pound	-
garam	1 teaspoon	Rp 100
merica	0.5 teaspoon	Rp 500
yellow onion	1	-
carrots	4 large	-
celery stalks	4	-
garlic	3 cloves	-
kaldu sapi	8 cups	Rp 104.000
fresh thyme	1 tablespoon	-
fresh rosemary	1 teaspoon	-
mie telur	12 ounces	Rp 48.000
fresh parsley	2 tablespoons	-