Sarapan Cabai

Langkah-langkah

1. Panaskan panci besar dengan api sedang-besar dan tambahkan 2 pon Sosis sarapan. Masak selama 3-4 menit sampai tidak ada warna merah muda yang tersisa. Aduk sosis dan potong kecil-kecil saat dimasak.
2. Keluarkan sosis dari wajan dan tambahkan 6 ons bacon potong dadu. Masak hingga bacon garing sebelum mengeluarkannya dari wajan dengan sendok berlubang ke dalam mangkuk berlapis tisu. Tiriskan semua bacon dan sosis kecuali satu sendok makan dari wajan.
3. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan 1 bawang bombay potong dadu kecil. Masak selama 3-4 menit, aduk sesekali, hingga bawang bombay matang dan bening.
4. Tambahkan sosis, bacon, 2 cangkir kaldu sapi, 1 (8 ons) kaleng saus tomat, 1 (10 ons) kaleng tomat potong dadu dan cabai hijau, 1 (15 ons) kaleng kacang cabai, 1 (15 ons) kaleng kacang merah, 2 sendok makan bubuk cabai, 2 sendok teh oregano kering, 1 sendok teh jinten bubuk, 1 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh garam, dan ½ sendok teh lada hitam bubuk. Aduk agar tercampur
5. Didihkan dengan api sedang-besar sebelum kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih selama sekitar 30 menit.
6. Setelah rasa sudah berkembang dan Anda siap menyajikan cabai, pecahkan 4 butir telur besar, ke dalam panci dan tutup selama 3-4 menit. Setelah putih telur matang dan kuning telur matang sesuai keinginan Anda, sajikan dengan topping yang Anda inginkan dan nikmatilah.