Bakso Ayam Parmesan

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung roti dan bumbu terlebih dahulu. Dalam mangkuk kecil, aduk remah roti, parutan Parmesan, bubuk bawang putih, basil, oregano, garam, dan merica.
2. Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan campuran remah roti yang sudah dibumbui dan telur. Gunakan tangan Anda untuk mencampurkan bahan-bahan hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan daging menjadi bakso, masing-masing sekitar 1-1,5 sdm. Anda harus mendapatkan sekitar 20 bakso.
4. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah wajan panas dan minyak mengkilat, masukkan separuh bakso. Masak bakso sekitar satu menit di setiap sisinya, sampai keenam sisinya berwarna kecoklatan dan bakso matang seluruhnya. Pindahkan bakso yang sudah matang ke piring bersih. Tambahkan satu sendok makan minyak goreng kedua ke dalam wajan dan masak bakso kedua dengan cara yang sama.
5. Saat bakso sedang dimasak, mulailah membuat pasta dan saus. Didihkan air dalam panci besar untuk membuat pasta. Setelah mendidih, tambahkan pasta dan masak hingga empuk (7-10 menit). Tiriskan pasta dalam saringan. Tambahkan saus ke dalam panci saus berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang-kecil, aduk sesekali hingga matang seluruhnya.
6. Setelah semua bakso selesai dimasak, tambahkan ke dalam panci berisi saus pasta yang sudah dipanaskan dan aduk hingga rata. Jika perlu, biarkan panas selama beberapa menit di dalam saus.
7. Sajikan pasta yang sudah matang dan tiriskan dengan saus dan bakso.