Ayam dengan Saus Bawang Putih

Jangan salah mengartikan hidangan Ayam Saus Bawang Putih ini dengan menu bawa pulang Cina Anda. Saus ayam dan bawang putih ini 99 kali lebih enak - Percayalah!

⏱ 35 menit 🔨 Persiapan 30mnt 🔥 Masak 5mnt 📊 Sedang 🍽 4 porsi ⭐ 4.8 (22) 👁 28
Ayam dengan Saus Bawang Putih

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Marinasi irisan ayam dengan garam, tepung maizena, dan minyak. Sisihkan saat Anda menyiapkan bahan lainnya.
  2. Sebelum Anda mulai memasak, campurkan bahan saus dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan cabai kering, jahe, dan bawang putih, lalu masak sebentar. Besarkan api menjadi tinggi dan segera masukkan ayam. Tumis sampai ayam buram.
  4. Tambahkan rebung, jamur, dan paprika. Masak selama 2 menit lagi. Tambahkan saus yang sudah disiapkan, dan aduk semuanya. Didihkan. Tambahkan garam secukupnya, minyak cabai (jika menggunakan), dan bubur tepung maizena. Tumis selama 30 detik, biarkan saus mengental. Tambahkan daun bawang, aduk terakhir, dan sajikan dengan nasi.
Sambal & BumbuAyam & Unggas highly ratedchicken with garlic saucechinese

Nutrisi per porsi

Protein18g
Karbo12g
Lemak12g
233kcal
18gProtein
12gKarbo
12gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 99.879
Per Porsi
Rp 24.970/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 199.758 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
. dada ayam 10 oz Rp 45.000
A pinch of salt - -
kanji dr tepung jagung 1 teaspoon Rp 50
minyak 1 teaspoon Rp 906
kecap ringan 1 tablespoon Rp 313
cuka beras 1 tablespoon Rp 225
Anggur Shaoxing 1 tablespoon -
gula 1 tablespoon Rp 240
kaldu ayam 0.75 cup Rp 6.221
minyak 2 tablespoons Rp 36.232
dried red chilies 12 -
ginger 1 teaspoon -
garlic 3 cloves -
rebung musim dingin kecil 1 -
reconstituted dried wood-ear mushrooms 1 cup -
red bell pepper 0.5 -
garam 0.25 teaspoon Rp 25
chili oil 2 teaspoons -
tepung maizena 2 tablespoons Rp 10.667
scallion 1 -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Resep Terkait

Orang Juga Mencari

Bahan Serupa

🍳

Ayam dengan Saus Bawang Putih

Bahan-bahan:
  • 10 oz . dada ayam ((280g; iris tipis))
  • A pinch of salt
  • 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
  • 1 teaspoon minyak
  • 1 tablespoon kecap ringan
  • 1 tablespoon cuka beras
  • 1 tablespoon Anggur Shaoxing
  • 1 tablespoon gula
  • 3/4 cup kaldu ayam ((atau air))
  • 2 tablespoons minyak
  • 12 dried red chilies
  • 1 teaspoon ginger ((minced))
  • 3 cloves garlic ((minced))
  • 1 rebung musim dingin kecil ((kulit luar dikupas, diiris tipis, lalu dipotong-potong))
  • 1 cup reconstituted dried wood-ear mushrooms ((julienned))
  • 1/2 red bell pepper ((thinly sliced))
  • ¼ teaspoon garam
  • 2 teaspoons chili oil ((optional))
  • 2 tablespoons tepung maizena ((dicampur menjadi bubur dengan 2 sendok makan air))
  • 1 scallion ((sliced on an angle))

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?