Kue Puding Kepingan Coklat

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit, lalu lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Kocok 1 cangkir mentega asin, ¾ cangkir gula merah muda, dan ¼ cangkir gula pasir menggunakan mikser tangan elektrik atau dalam mikser berdiri. Kocok selama 2 menit hingga berwarna terang dan lembut.
3. Mix in 3.4 ounces instant vanilla pudding mix.
4. Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila dan 2 butir telur, lalu aduk hingga tercampur.
5. Tambahkan 2½ cangkir tepung serbaguna, 1 sendok teh soda kue, dan ¼ sendok teh garam. Aduk hingga adonan tercampur rata.
6. Stir in 1½ cups milk chocolate chips,using a rubber spatula.
7. Sendokkan adonan kue ke dalam kira-kira 2 bola berukuran sendok makan dan gulung perlahan di antara telapak tangan Anda hingga membentuk bola bundar. Tempatkan bola kue di atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak kue setidaknya 2 inci.
8. Panggang selama 10-12 menit atau sampai pinggirannya berwarna keemasan.
9. Biarkan dingin di atas loyang selama 2 menit lalu pindahkan ke rak kue untuk menyelesaikan pendinginan. Bagian tengahnya akan tampak lunak, tetapi akan mengeras saat didinginkan.