Daging Babi Panggang Kopi Gosok
Daging babi panggang oles kopi ini dimasak dalam slow cooker untuk tekstur ekstra empuk dan memiliki rasa yang kaya berkat bumbu kopi.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Giling biji kopi menjadi bubuk. Jika menggunakan penggiling di toko kelontong atau kedai kopi, pilihlah “penggiling espresso”. Campurkan bubuk kopi, gula merah, cabai rawit, garam, lada hitam, bawang putih, dan paprika asap dalam mangkuk.
- Tepuk-tepuk campuran olesan kering di semua sisi daging babi panggang. Tidak apa-apa jika ada yang jatuh. mati. Tempatkan daging babi panggang dalam slow cooker. Ambil sisa gosok yang jatuh dan masukkan juga ke dalam slow cooker. Tutup rapat, kecilkan api, dan biarkan masak selama 8 jam.
- Setelah 8 jam, daging babi akan empuk dan mudah diparut dengan garpu. Angkat daging panggang dengan hati-hati dari slow cooker dan pindahkan ke piring saji. Menikmati!
Nutrisi per porsi
588kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100
Rp 100
Per Porsi
Rp 17/porsi
Rp 17/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200 dari beli jadi!
~Rp 200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (13% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| . Bahu Babi | 3.5 lbs | - |
| . coffee beans | 1 oz | - |
| brown sugar | 0.5 cup | - |
| cayenne pepper | 0.5 tbsp | - |
| salt | 0.5 tbsp | - |
| -20 cranks cracked black pepper | 15 | - |
| minced garlic | 1 tsp | - |
| smoked paprika | 0.5 tsp | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...