Sayap Ayam Penggorengan Udara Renyah

Name: Sayap Ayam Penggorengan Udara Renyah
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 lb sayap ayam* ($3,25); 1 tsp coarse salt** ($0.06); 1 tsp baking powder*** ($0.04); 1 tsp cornstarch ($0.01); 1/2 tsp garlic powder ($0.05); 1/2 tsp smoked paprika ($0.05); 1/4 tsp onion powder ($0.03); 1/8 tsp black pepper ($0.02); 1/8 tsp minyak goreng untuk mengoles ($0,01)

Jika Anda sedang mencari resep sayap ayam penggoreng udara renyah paling enak, Anda menemukannya! Sayap ini renyah, berair, dan penuh rasa. Anda akan memakan semuanya sekaligus!

⏱ 100 menit 🔨 Persiapan 75mnt 🔥 Masak 25mnt 📊 Sulit 🍽 2 porsi 👁 24

Bahan-bahan

2 porsi

1 lb sayap ayam* ($3,25)
1 tsp coarse salt** ($0.06)
1 tsp baking powder*** ($0.04)
1 tsp cornstarch ($0.01)
1/2 tsp garlic powder ($0.05)
1/2 tsp smoked paprika ($0.05)
1/4 tsp onion powder ($0.03)
1/8 tsp black pepper ($0.02)
1/8 tsp minyak goreng untuk mengoles ($0,01)

Langkah-langkah

Tepuk-tepuk sayap ayam hingga kering dengan handuk kertas. Pastikan untuk mendapatkan kelembapan sebanyak mungkin dari kulit.
Campurkan 1 sendok teh garam dengan 1 sendok teh baking powder per pon ayam. Masukkan sayap ayam kering ke dalam campuran ini hingga terlapisi secara merata. Tempatkan sayap di rak yang diletakkan di atas loyang dan dinginkan setidaknya selama satu jam.
Keluarkan sayap dari lemari es dan keringkan untuk kedua kalinya. Campurkan tepung maizena, bubuk bawang putih, paprika asap, bubuk bawang merah, dan lada hitam yang disebutkan dalam resep untuk setiap pon ayam. Masukkan sayap ke dalam campuran ini sampai terlapisi seluruhnya.
Olesi keranjang penggorengan udara Anda dan panaskan hingga 300°F. Susun sayap dalam satu lapisan, pastikan tidak bersentuhan. Masak selama 15 menit.
Balikkan sayap, naikkan suhu air fryer hingga 450°F, dan masak selama 10 menit. Gunakan termometer daging untuk memastikan sayap memiliki suhu internal 165°F sebelum disajikan.

Ayam & Unggas air fryer chicken wingsair fryer recipechicken wingscrispy air fryer chicken wingscrispy chicken wings

Nutrisi per porsi

282kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 4.312

Per Porsi
Rp 2.156/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 8.624 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
sayap ayam*	1 lb	Rp 3.500
coarse salt**	1 tsp	-
baking powder***	1 tsp	Rp 400
cornstarch	1 tsp	-
garlic powder	0.5 tsp	Rp 200
smoked paprika	0.5 tsp	Rp 100
onion powder	0.25 tsp	Rp 100
black pepper	0.125 tsp	-
minyak goreng untuk mengoles	0.125 tsp	Rp 12